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Apprendre l'allemand > Cours & exercices d'allemand > test d'allemand n°58517 : Poissons et recettes 1

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Poissons et recettes 1



Recettes Cuisiner le poisson nécessite tout d'abord l'achat de poisson frais. Les modes de cuisson diversifient les goûts et s'adaptent aux poissons. Les condiments, les sauces qui les accompagnent en font d'excellentes recettes. Vous trouverez ci-dessous un tableau de condiments, de sauce et un autre de mode de cuisson. Ce test est composé de 2 exercices. 

Les modes de cuisson
AllemandFrançais
das Fischstäbchen le poisson pané
das gefettete Papier la papillote
die Fischpfanne la poêle
dünsten cuire à l'étouffée
fettenhuiler
frittieren cuire à la poêle
garen mijoter, cuire à la cocotte, à la vapeur
im Ofen zubereiten cuire au four
schmoren faire braiser
die SuppeLa soupe
zerkleinern couper en petits morceaux
die Grillspieß les brochettes


Les condiments et les sauces de cuisine
AllemandFrançais
das Lorbeerblattle laurier
das Olivenöll'huile d'olive
das Paniermehl, das Semmelmehlla chapelure
der Knoblauchl'ail
der Thymianle thym
die Brühe le court-bouillon
die Kapernles câpres
die Kräuterle bouquet garni
die Petersiliele persil
die Sahnela crème
die Zwiebell'oignon
ein paar Tropfen Zitronensaft un filet de citron
in brauner Butter (sauce )au beurre noir

Placez les mots au bon endroit.





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Die Kinder essen nicht gern . Oft essen sie Fischstäbchen. Das sind Fischstückchen umhüllt mit . sind einfach zuzubereiten. Seezunge oder Rotzunge werden empfohlen. Man kann Kabeljau im Ofen mit , Tomaten und Thymian zubereiten. Der Thunfisch ist besser. Lachs wird mit einer in einer Fischpfanne zubereitet. Man isst ihn warm mit oder kalt mit Mayonnaise. Rochen ist sehr gut. Rochen wird oft auch mit Kapernsauce gereicht. Seebarsch gart man in Papier.







Fin de l'exercice d'allemand "Poissons et recettes 1"
Un exercice d'allemand gratuit pour apprendre l'allemand. (tags: nourriture )
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