Recette: Gâteau à la rhubarbe 1

Die Buter weich rühren und mit dem Zucker vermischen. Vanillenzucker, Salz und Backaromma unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Die 3 Ei nach und nach unterrühren. Das Bakpulver und Mehl vermischen und sieben. Das Mehl esslöffelweise unterrühren. Milch hinzugeben. Achtung : der Taig soll schwer vom Löffel fallen und nicht zu flüssig sein. Den Rabarbar waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Springform mit Bakpapier auslegen. Den Teig in die Sprinkform füllen und gleichmässig verteilen (oder im Kreis ). Den Backoven 5 Minuten vorheizen, den Rhabarber auf den Teig geben und nach Belieben andrücken. Den Kuchen 40-50 Minuten auf mittlerem Rost baken.